味噌乃家:大分市森町@『ミニラーメン』(2017.3月)

久しぶりの更新になります。
あまりに久々過ぎて、パソコンからブログにログインできなくなっていました (@_@;)

さてさて写メも古すぎます。まだ寒い時期でした。

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老若男女に人気なんですよね~

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連食だったので、ミニラーメンを (^^♪

〇味噌ラーメンミニ¥680

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麺は少ないですが、味玉つきになります。
味噌スープで、体が温まります (*^_^*)

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炙りのチャーシューは味付け薄めね。
卓上の「八味」や「ニンニク」「ゴマ」で風味アップ!!

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この「ちぢれ麺」がスープとよく合いますね!!

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食べながら、店内観察(悪趣味??)
何となく外国人のお客さんが多いかな?

あれあれ2人組が「ラーメン」1つ、「豚丼」1つに「ライス」を2つ注文していますよ?
「豚丼」の意味が分かっているのかな?
頑張れ!店員さん (^○^)

ちなみに『豚丼1杯¥680』ね。

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何故、外国人の方に人気なのか知りたいな~

ごちそうさまでした~
次回は「濃い味」を食べてみようかな (^^♪


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函館らーめん藍:大分市大在@『あさりラーメン』(2017.3月)

春の「季節限定」は??
私(謎サラ)の好きな「あさり系ラーメン」を食べ歩きたいですね!!
ちょっと記事にするのが遅いですが・・ (@_@;)

大在40m道路沿いにあるコチラです!!
「函館らーめん藍」

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実は季節限定の「あさりラーメン」は、昨年(売り切れで)振られて、そのまま
1年ぶりのリベンジで、ございます (*^_^*)

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さて、1年越しの一杯です!?

あさりラーメン¥780

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あさりベースの塩ラーメン。
アサリの具も美味いですね!!
スープには油膜が張っていて、熱々です。

アサリの風味はおさえめかな??

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麺は、藍さんで普段使いの麺です。
塩ラーメンに、よく合いますね (^^♪

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アサリの味噌汁(貝汁)にラーメン入れたら、美味しくならないかな??

さて「函館らーめん藍」さんのメニューです!?
【塩】
〇塩らーめん¥600
〇にぼし塩¥650
〇つけめん塩¥650
〇えびワンタン塩¥750
〇塩バター¥700

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【正油】
〇正油らーめん¥600
〇にぼし正油¥650
〇つけめん正油¥650
〇えびワンタン正油¥750

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【みそ】
〇みそらーめん¥680
〇ちょい辛みそ¥730
〇辛みそ¥730
〇みそバター¥780

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味噌ラーメン好きな私(謎サラ)は、次回来店は・・(*^。^*)
夜のみですが、+¥300でミニチャーハンのセットもありですね!!

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函館らーめん藍さんの場所は↓コチラ↓



〒870-0278
大分県大分市 青崎2丁目121
097-523-1008

【営業時間】
11時00分~15時00分
17時00分~21時00分
【定休日】:水曜日

以前の訪麺記事はコチラです (^^♪


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九州らうめん:豊後大野市三重町@『太麺上々』(2017.4月)

昔からある豊後大野市の「九州らうめん」さんです (^^♪
ラーメン通の志賀さん、おススメのラーメンがあるのでやって来ました!!
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メニューを確認。
〇太麺上々¥650
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〇温玉辛麺¥650
〇醤油豚骨¥650
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やっぱり本日はコチラ!!
『太麺上々』¥650
醤油豚骨に魚粉たっぷりです (*^_^*)
スープは醤油が強めな印象。
個人的には、もっと豚骨が強くても良かったかも。
チャーシューは炙り。
インパクトのある大きさです!!
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太麺は歯ごたえが良いです。
濃厚スープにもよく合います。
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ふ~ごちそうさまでした!!
お店は年季が入っていますが、いつもキレイに掃除がいきとどいて気持ちの良いお店です。
ランチタイムの定食は、かなりお得です!!
 

こうの鶏:大分市高城@『鶏白湯ラーメン+ネギ盛り』(2017.4月)

ランパスで一番最初に目についたお店「こうの鶏」さんです (^^♪
ランパス無くても通っています。

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まずはメニューを確認です。

〇バジル&チーズ¥750
〇トマト&チーズ¥750
〇豚キムチーズラーメン¥750

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次々と新メニューの登場する「こうの鶏」さん。
研究熱心なんでしょうね~
どなたが店長か、未だに把握していませんが (@_@;)

〇淡麗地鶏醤油¥750
これは美味しそうですね~
以前「地鶏鯛吟醸ラーメン」を食べましたが・・ 記事は ⇒ コチラ

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これも美味しそう!!

〇淡麗塩ラーメン¥750

ベースは塩?鶏白湯??

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でも、本日はランパス⑨ (*^_^*)
なので注文は「濃厚鶏白湯ラーメン」です。
ちょっと贅沢にプラス100円で「ネギだく」に~

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さっそくやって来ました!!
前回は私(謎サラ)のミスで、フレッシュなスープでしたが、本日は1口目から濃厚です!!
(前回の記事は ⇒ コチラ )

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ネギがたっぷりで、私このみ (^^♪
ツクネ・味玉・チャーシューと具も多いですね!!

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ツルツルのタピオカ麺は濃厚スープによく合います。
ただ、塗り箸ではつかみにくいです。
ラーメン食べながら終盤になって、「頼めば割り箸をもらえる事」が判明。

やっぱり、割り箸もらえばよかったかな???

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ふ~ごちそうさまでした!!
ランパス⑩にも参加していますね。
また今回もお世話になります!!  (*^_^*)


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上海:大分市旦の原@『ラーメン』(2017.4月)

旦の原にある「上海」の麺が太くなった・・という噂を聞きつけて、訪麺しました (^^♪
あ、これが噂の「ルーメソ」ね・・

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ではメニューを確認

〇ラーメン¥500
〇ラーメン大盛り¥650
〇チャーシューメン¥700
〇チャーシューメン大盛り¥850

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で、ラーメンをお願いします。
先客は2名でした。

やって来たラーメンはノリがかぶさって、前回とはちょっと違う雰囲気??

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麺は確かに太麺になっています (*^_^*)
ワイルド系な濃厚豚骨スープによく合いますね。

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ノリに隠れて分かりにくいですが、ソリッド系の脂少なめのチャーシューが2枚。
スープは粘度の高い濃厚豚骨です。
う~ん、ご飯が欲しくなるタイプのスープです (^^♪

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ちょっとニンニクのパンチが足りないかな?と思う方には、おろしニンニク&コショウもあります。

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個人的な感想では、太麺になった方が美味しかったです。
もちろん注文すれば、細麺でもOKです。

でも佐伯にあった「上海」さんは麺がウドンくらい太かった・・
と佐伯出身の同僚が言っていました (@_@;)

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ふ~
ごちそうさまでした!!

まだまだ進化を続ける「上海」ラーメンさん。
大分市内で食べられる「佐伯ラーメン」です (^○^)


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