清陽軒(本店):大分市大手町@『ラーメン』(2017.2月)

「人間生きてりゃ腹も立つ」
ちょいと嫌な営業が街中であり、その帰りに寄ってみました。
数年前の訪麺では、かなり高齢の大将が駐車場にいましたが・・

もう専用駐車場も無いみたい。
清陽軒(本店)です (*^_^*)

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噂に聞いた通り『店内撮影禁止』
ラーメンの写真もダメなのか、確認したところ・・
女性の店員さんは困った顔。
若い男性(大将の孫かな?)は、何も言わず「撮影禁止」の紙を指さすダケ・・

ひとまずラーメンを注文です。

〇ラーメン¥530
〇ラーメン大¥630
〇チャーシューメン¥800
〇みそラーメン¥530
〇みそラーメン大¥630

あとは覚えていません (@_@;)

スープは味わい深い、マイルド系の豚骨スープ。
くやしいけれど、滋味深いスープ。

写真はネットから借りました。 記事は⇒コチラ

s3ra-menn 2

麺の上には脂のない、ソリッド系のチャーシューが3枚(煮豚かな?)
固ゆでの玉子2枚、コショウのかかったノリ1枚にネギ

このトッピングは昔ながら。
竹町店も同じでしたよね~ (^^♪

s3ra-menn.jpg

これまたネットから借りました。  記事は⇒コチラ

麺は冠水の匂いがすこしする、ストレートの中麺。
イニシエ系ラーメンに多いタイプですね。

スープは、全部飲みほしてしまう美味さ。
卓上の「青こしょう」を入れたら、かなり刺激的になりました。

↓昔の値段表↓です。
表の値段表は価格改定のためか、消えかけていました。

s3メニュー表

昔から変わらないラーメンと接客スタイル(?)なのでしょうか・・
時代に合わせて、変わらなければ廃れて行くこともあるのでは(@_@;)

と、少しノスタルジックに店を出ました。

s3表

しばらく訪麺することは無いかな~
懐かしくなった頃に、また行くかも (^_^;)

ラーメン聖人さんの記事はコチラです。

場所は↓コチラ↓



清陽軒(本店)
〒870-0022
大分県大分市大手町1丁目1−6
097-532-6627
営業時間:11:00~15:00、17:00~21:00
定休日:火曜日



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結・別邸:大分市萩原@『台湾風まぜそば』 極太麺!?

ポスクーポンがあったので、久々の「結(ゆわん)別邸」さんです (*^_^*)

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ポスクーポン(11月)では「和風にくそば」が¥800⇒¥600
「台湾風まぜそば」など各種まぜそばが¥700⇒¥600
残念ながら「にくそば」は売り切れ!? (@_@;)

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メニューも確認!?
【ラーメン】
〇とんこつ¥500
〇みそとんこつ¥600
〇ピリ辛とんこつ¥600
〇チャーシューめん¥700
などなど

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〇みそチャーシューめん¥800
〇キーマカレーとんこつ¥700
〇和風大分らーめん¥600
〇台湾風まぜそば¥700
〇屋台風焼きそば¥700

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「まぜそば」も各種あります!!
で、今回は「台湾風まぜそば」です (*^_^*)

極太麺の上に「ニラ」「モヤシ」「青ネギ」「肉そぼろ」「温泉卵」に「ピリ辛」
これをよく混ぜて頂きます!! (^^♪

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タレはかなり醤油が強い感じ。
極太麺がタレによく絡みます。
残ったタレや具にご飯(¥100)も欲しかったけれど、連食のため断念 (@_@;)

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きさくな店主さんにSNS投稿許可をもらい、麺についても質問 (^^♪
豚骨ラーメンは「細麺」、その他「みそ」は中太麺、「まぜそば」は極太麺とスープに合わせて、麺の種類を変えているそうです。
こだわっていますね~

次回は「別邸らーめんセット¥800」を食べたいな~
(かなりお得ですね)

ごちそうさまでした~
(^○^)

地図は↓コチラ↓です。
(まだ淡麗ラーメン八のままですが・・)



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牛ごろ:大分市中央町@『赤丸らぁ麺』 (2016.8月)

大分ラーメンスタンプラリー2016で一番「気になっていたお店
大分マート内にあります「牛ごろ」さんです (*^_^*)

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まずは券売機でメニューを確認。

〇塩らぁ麺¥690
〇白丸らぁ麺¥720
〇赤丸らぁ麺¥750
〇カレーらぁ麺¥780
☆にく増し+¥200
〇ローストビーフ¥550

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カウンター席しかない店内。
カウンターの角(入り口付近)に「お冷」と「辛ミソ」あり (*^_^*)
お冷は「冷たいお茶」でした~

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本日の注文は「赤丸らぁ麺」です。
基本の「塩」にしないあたりが・・・(変わりモノ)
鉄の器に入ったラーメンが、グツグツいいながらやって来ました!!

スープは濃厚な牛骨スープ!!
赤ダレはかなり辛みがあります。
汗かいて、食後に涼しくなりますね (´∀`*)

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麺は、なんと細麺!!
牛骨スープによく合います。
ネギがたっぷり、牛ほぐし(肉)たっぷり。
あとベビーコーンね。
具だくさんなので、ラストの「ライスIN」したかったな~
(連食予定なので、日和りました) (。-_-。)

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ごちそうさまでした~
あ~美味しかった (*^_^*)
これは「塩らぁ麺」も「カレーらぁ麺」も食べたいな!?

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良い店見つけた!!って感じです (*´∀`人 ♪
これは「ローストビーフ」もかなりレベル高そうですよ!!

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皆さん、場所はご存じかもしれませんが
「大分マート」内にあります。

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趣(おもむき)のある雰囲気の商店街ですよ~
アーケード側から見ると、こんな感じです。

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日曜日は定休日なので、お間違えなく!! 
v(o゚∀゚o)v


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ラーメン浅野2号:大分市古国府@『黒まぜそば』 (2016.7月)

ラーメン本(大分のうまいラーメン2016)の
利用期限も残り数日。

おそらく最後の利用になると思い、
「ラーメン浅野2号」さんへ (^^♪
駐車場は8割ほどうまっています。
(隣のホットモットと共用)
さすがに人気店ですね~ (*^_^*)

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暑いし、連食もアリかもなので
メニューを熟考 (@_@;)
「冷やしラーメン」¥670
も気になりましたが、「黒まぜそば」¥720に!!

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インスタ用(最近サボってますが)にラーメン本と記念撮影 Σ(゚Θ゚)
黒いのはガーリックチップと黒ゴマのペースト
ちぢれ麺の上には「卵の黄身」「ネギ」「もみノリ」
「ピリ辛の肉そぼろ」「ゴマ」など

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これらを豪快に混ぜ混ぜして、頂きます!!
やっぱり美味い!!
もちろん「まぜそば」のベースには豚骨スープ(たぶんね)
黒ゴマ&ガーリックチップでエネルギー補給完了です o(^▽^)o

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そして、まぜそばの麺を食べ終わって
残った美味しい具は、「追い飯」で食べます (^^♪
(食べかけは汚い画でスイマセン)

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これが最高に美味しいんです!!
ご飯が、もう少し欲しかったくらいです (*^_^*)

ふ~満足しました!!
ごちそうさまでした~  (´∀`*)

今回は「ラーメン本」 3回目の利用で¥150引き
フセンが少し恥ずかしかったです (@_@;)

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ちなみに「ラーメン浅野2号」さんの
8月(盆休み期間中)の営業予定はコチラ

8月14日(日)までは通常営業
15日(月)~17日(水)まで店休日
8月18日(木)から通常営業です。

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盆休みに訪麺予定の方は、ご注意を!!

「黒まぜそば」を食べたあと、
「とんこつラーメン」¥570を食べるか
本気で悩みました (*゚Q゚*)


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ちゃが商店:大分市中央町@『あさりラーメン』(2016.5月)

梅雨入りして、外出が面倒に感じる男。
謎のサラリーマンでございます (@_@;)


ラーメンスタンプラリーの訪麺記事はメイン(?)ブログ「謎サラ的☆大分グルメ巡礼の旅」にアップしていますが、実はストック記事(写真)が多数あるんです。
しかもラーメンばかり (T_T) 
すべては「妖怪のしわざ」です。

さて「大分ラーメン博」の当日に数丸くんと久々に合流。
外は暑いのに、屋外で並んだ上にラーメンを食べる気にならず「ちゃが商店」さんへ~
その前に「牛ごろ」さんが定休日(日曜日)だったのは、内緒の話 (;д;)

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まずはメニューの確認!!
「つけ麺」も気になりますが、貝好きの私はやはり「あさりラーメン」¥750です (^^♪
塩ラーメンの系統が多いので、「はぐるま」さんと似ているのかな??

店内はカウンター席のみ。
大きなL字型のカウンターには15、6人座れるかな?
まずは券売機で食券を買うシステム (〃▽〃)

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カウンターに着席して、「きゅうりの漬物」と「0円メニュー」をゲット!!
キュウリはショウガが効いていて、さっぱり美味い (*^_^*)

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やって来ました!!「あさりラーメン」 (*^_^*)
ねらい通りの塩スープ。もちろん「あさり」の味わいタップリ!
出汁はあさりだけでなく魚介系かな?美味いな~

結局食べられなかったけれど「函館らーめん藍」さんの「あさりラーメン」も似た感じかな??
佐伯の「点法輪」にも通じるスープです。

麺はちょいちぢれの細麺です。
具にはアサリがたくさん!!
このスープにサヤエンドウが、よく合います (^^♪

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数丸くんは「辛めのトンコツラーメン」
麺は「あさりラーメン」と同じでした。つけ麺は太麺になるのかな??

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ふ~最後はお茶が美味い!!
漬け物も口直しにピッタリ (*^_^*)

そして何より「爪楊枝」がスゴイ!!
先が緑色なのが、分かりますか?
なんと「ミント」が先に付いています ( ‘o’)

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ふ~初訪麺でしたが、満足です (*^_^*)
次回は「つけ麺」を食べに、やってきます!!

ごちそうさまでした~


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