はぐるま:大分市戸次@『鶏白湯つけめん』(2017.2月)

駐車場で背広を着てメモを書く男。
謎のサラリーマンでございます (^^♪
もちろん仕事では無く、ブログネタやラーメンの感想を書いている訳です。

さて本日は戸次の人気店「はぐるま」さんです!!
ランチタイムなので人が多い。
でも暖かい日だったので待つのも辛くありません (*^_^*)

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メニューを確認です (^^♪

〇塩つけ麺¥650
〇醤油つけ麺¥650
〇はぐるま(塩・醤油)スペシャル¥800
〇鶏白湯つけ麺¥850
〇ミニつけ麺¥550

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お得なランチのセットです (^○^)

〇どんぶりセット(つけ麺¥750・らーめん¥700)
〇ぎょうざセット(つけ麺¥800・らーめん¥750)
〇丼+ぎょうざセット(つけ麺¥850・らーめん¥800)

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本日は「こってり鶏白湯つけ麺」¥¥850
プラス100円で「梅さっぱり丼」です (^^♪
ランチタイムは『麺大盛り無料』だから大盛りに!?

さっそく来ました~
丼とつけ汁です (*^_^*)
「梅さっぱり丼」は梅とちりめんジャコの相性がよく。
ぺろっと食べてしまいました。

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そして来ました!!麺大盛り!!
2種類のチャーシューや具は熱々のつけ汁に入れます (*^_^*)
ツルツルの極太麺は冷水でしめています。
量が多いので、つけ汁が冷めてしまうのがチョット残念。

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チャーシューは味わい深い。
鶏白湯のスープは魚粉の風味もたっぷりです (^O^)

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シメは「わりスープ」で満足・満足 (*^_^*)
最後まで、しっかり食べました~

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しかし本当に「はぐるま」さんのランチメニューはお得ですね!!
ごちそうさまでした~ (*^_^*)

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「はぐるま」さんの場所は↓コチラ↓です。




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まる重:大分市田中町@『しげそば』(2017.1月)

約1年ぶりの訪麺でございます (*^_^*)
先日、『大分ラーメン界のラーメン王』ガッチャンこと志賀さんと話をしていて食べたくなりました!!
看板もリニューアルした「まる重」さんです。

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メニューを確認。
看板にもありますが、野菜が美味しい『鶏豚ラーメン』¥680

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〇鶏豚つけ麺(あつ麺・ひや麺)¥680

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〇しげそば¥780
〇赤いしげそば¥780

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新しくメニューに入ったんですね (^○^)

〇昭和屋台豚骨ラーメン¥580
〇昭和屋台豚骨味玉ラーメン¥680

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コチラは定番から~かわりダネ (^^♪

〇みそラーメン¥780
〇辛みそラーメン¥780
〇富山ブラックラーメン¥830

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で、本日の注文は「しげそば」&以前もらった味玉チケットです (^^♪
一見、盛りが少なく感じますが、野菜たっぷり、熱々のスープもタップリです。
ニンニク入れたので、パンチがハンパないです。

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麺はラーメンと同じかな??
極太のちぢれ麺、麺は京都から直送でやって来るそうです。

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いや~美味いな~
大盛り(+100)でも食べきれる量でしたね。
ニンニク・ニラ・のり・卵黄・ネギ・魚粉をかき混ぜて食べます。

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残ったタレ(?)を「追い飯」で食べたかったな~
(連食予定だったのでガマンしました) (@_@;)

ふ~ごちそうさまでした!!
さすが「腹が減ったら、まる重へ」のキャッチフレーズの通り。
先客も後客も多かったです

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いつの間にか「CPスロット館」が営業停止?
昔「コンチXXXX」で万枚出した思い出のパチンコ屋だったのにな~


「まる重」さんの場所は↓コチラ↓です (^^♪



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鹿児島ラーメン大黒:大分市宗方@『黒ラーメン』(2017.1月)

先日、「大分ラーメン業界の神」的な方に出会いパワーを貰う男。
謎のサラリーマンでございます (*^_^*)

新年何杯目かな??
久しぶり(ブログ始めてからは初)の「大黒」さんです!!

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言わずと知れた『鹿児島ラーメン』
メニューはコチラ

〇白ラーメン¥600
〇黒ラーメン¥600
〇赤ラーメン¥600

トッピングは安くて、「一品¥70」でしたよ!!

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他にも気になるメニュー確認

〇チャーシューメン¥890
〇とんこつ桜島ラーメン¥720
〇ネギとんこつラーメン¥765
〇ピリ辛担担麺¥770
などなど

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さてやって来ました!!
「黒ラーメン+ネギトッピング」 (*^_^*)
マイルドな豚骨スープに焦がしニンニク
ネギ増しのシャキシャキネギが嬉しいな~

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麺は細麺でスープによく合います。
替え玉のコールが周りで聞こえますが、別府でも1杯食べる予定なのでガマンガマン
(結局、キララさんは土曜日の昼営業なしでした(@_@;))

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チャーシューは2枚ね。
焦がしニンニクのパンチが効いています。

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卓上には辛子高菜。
辛すぎないので、マイルドな豚骨スープにピッタリ (^^♪

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ゴマも入れて風味アップ!!
自然とスープまで完食 (^○^)
マイルドな豚骨スープは万人受けしますね~

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ランチは「ラーメン(白・黒・赤)」&「ライス」で¥670 安いですね!
ふ~ごちそうさまでした (*^_^*)

店内は人があふれていました。
人気店ですね。

場所は↓コチラ↓です。



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はぐるま:大分市戸次@『大分ブラックラーメン』 (2016.7月)

ストック記事・大放出(*゚∀゚*)
まずは昨年(2016)1番通ったであろう戸次の「はぐるま」さんです。
だって職場とアパートの途中にあるからねぇ
この看板に吸い寄せられる~
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メニューを確認。
「らー麺」よりも「つけ麺」推し!?
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で「大分ブラックラーメン」¥700
他店では、なかなか無いメニュー( ^ω^ )
昔、B級グルメイベントで食べたときはスープがぬるくて微妙なイメージでしたが・・
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「大分のうまいラーメン」本を利用しました。
利用する度に50円引き➡︎100円引き➡︎150円引きとパワーアップするシステム
熱々スープは美味い!!
魚介ベースの醤油ラーメン。この黒さは?醤油?イカスミかな?
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ホウレンソウと細切りネギがシャキシャキです( ^ω^ )
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麺は『エッジが効いてるな』って、四角い細麺。スルスル食べられます( ^ω^ )
チャーシューは脂身の少ないソリッド系。旨みはたっぷりです(*'▽'*)
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スルッと食べ終わって、帰りには店外にも行列が(´∀`*)
さすがの人気店ですね。
「これから連食」するよりも、「もう一杯、つけ麺を食べたい」お店です!!!
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上海ラーメン:大分市敷戸@『ラーメン』(2016.10月)

大分市に「伝説のラーメンが復活か!?」との噂を聞きつけて、訪麺してきました。
場所は大分大学から高江に抜ける道の途中。
学園ハイツと呼ばれる地域の中にあります。(少し分かりにくいかな??)

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先客は3名の大学生??
私(謎サラ)はカウンターに着席。
開店サービス(?)の「ラーメンライス」を注文です (^^♪

先客待ちのために、すこし時間がかかりましたが、やって来ました!!
う~む「佐伯ラーメン」ね。
ケモノ系の醤油豚骨スープ。コショウはきいているけれど、ニンニクは少なめかな?

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チャーシューは煮豚系のソリッドタイプが数枚。
あとはゴマ・ネギ・ノリでした。
卓上のおろしニンニクを入れたら、佐伯ラーメンですね (*^_^*)

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麺は太麺。茹で加減は普通でした。
やわめに茹でてもらっても良かったかな?
味は醤油豚骨のラーメン、ひと口目は「ちょっと薄いかな?」と感じましたが
おろしニンニクを入れて、食べ進めると「ご飯の欲しくなる」スープでした (^^♪

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ふ~満腹です。
オジサンは1人でやっていて、1杯ずつ丁寧に作っていました。
後客が来たために、ゆっくり話ができずに残念 (@_@;)
かつて佐伯にあった「上海」とは関係があるのかな??

ちなみに佐伯にあった上海ラーメンは、こんな感じ。
(ネットからお借りしました)
佐伯「上海の伝説」は「てらカッパ」さんがレポートされています (^^♪
てらカッパさんの記事はコチラです。

s1上海・外観

提供されたラーメンはコチラ

s1上海・ラーメン

さて、大分に出来た「上海ラーメン」のメニュー表はコチラ。
現在は開店サービス?で「ラーメン」¥500でライス¥80で
ラーメンライスは計¥580でした (^^♪

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学園ハイツの、この店舗は以前は別のお店だったのかな??

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店長さんが隣の家で休憩していることもあるようです。
営業時間も詳しくは聞けませんでしたが、店舗に誰もいないときはチャイムを鳴らしてください。とのこと。

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店舗の詳しい場所は↓コチラ↓です。
(微妙にずれています。教育センターから大分大学よりです)




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