大陸ラーメン:別府市@『冷麺』 (2017.8月)

別府温泉にハマる男。
謎のサラリーマンでございます (^^♪

さて、十数年ぶりの訪麺になります。
↓コチラ↓

大陸ラーメン

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メニューを確認!?

〇とんこつラーメン¥530
〇大陸ラーメン(塩味)¥530
〇みそラーメン¥640
〇激辛ラーメン¥640
などなど

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本日はコチラ!!

大陸特製冷麺¥750

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ひと口目の感想は「キムチが酸っぱい」でした。
ところがところが、食べ進めるうちに醤油ベースのコクのあるスープとキムチが良い塩梅。
牛のチャーシューも美味いな~

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製麺機で注文を受けてから作る太麺とベストマッチ!!
歯ごたえのある麺と、旨味のあるスープでした。
これが別府冷麺なんですね~

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十数年前、プータロー時代に訪麺した際はラーメンが・・・
でしたが、それも今ではよい思い出です (@_@;)
一緒に食べた彼女とは別れてしまいましたが。

謎サラ青春時代の懐かしのお店でございます。

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「別府冷麺発祥の店」というのは本当でしょうか??
誰か教えてください (*^。^*)

ごちそうさまでした~


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豚骨ユニバーシティ:別府市@『ラーメン+チャーシュー丼』

ずっと気になっていたお店に久しぶりの訪麺です!!
別府市の新進気鋭店の↓コチラ↓

豚骨ユニバーシティ濃厚学部

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まずはジョッキでお冷がドン!!

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メニューを確認 (^^♪

〇ラーメン¥630
〇特製ラーメン¥880
〇海苔ラーメン¥730
〇味玉ラーメン¥730

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豚骨以外もあります (*^_^*)

〇特製味噌ラーメン¥980
〇味噌ラーメン¥730
〇煮干豚骨¥730

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本日の注文は??

ラーメンと無料トッピング、ランチの「チャーシュー丼」です (*^_^*)
このボリュームがナイス!!

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ラーメンは濃厚な豚骨スープ。
マイルド系の豚骨スープですね~
豚骨の濃度は変更可能なシステムです。

チャーシューが3枚。キクラゲ、ネギ、うずらのタマゴと具だくさん (*^_^*)

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麺は細麺ストレート。
濃厚なスープとよく合います (*^_^*)

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「チャーシュー丼」と「ピリ辛モヤシ」だけでも充分なランチですね。
豚骨スープをすすりながら食べるチャーシュー丼は、最高の味わいです!!

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これだけで、十分満足ですが・・
次なるお楽しみがあります (^^♪

替え玉に「味替えアイテム」が付きます!!
しかも替え玉無料!!

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で、謎サラセレクトは・・?

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「イタリアン替え玉」です (*^_^*)
豚骨スープに入れたら、ナポリタンのパスタに!?
不思議な感覚のラーメンです。美味いケド

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ピリ辛を入れたら、パスタがさらに美味しくなりました。
タバスコ的な扱いね (*^_^*)

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ふ~満腹です。
ラーメン¥630+チャーシュー丼¥160+無料トッピング¥0+替え玉¥0=¥790
で最高のコスパですね!!

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残念ながら、平成29年の8月に閉店してしまいました。
私は、必ず復活すると信じています。

場所は↓コチラ↓



豚骨ユニバーシティ濃厚学部

〒874-0910
6丁目-6-16 石垣西 別府市

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大砲ラーメン:別府市@『食べ比べセット』(2017.5月)

別府散策に明け暮れたある日。
夕食を食べる暇もなく・・・
まぁ温泉に入りまくっていたダケなんですが(詳しくはコチラ


遅くまで開いていた救世主のようなラーメン屋さん。

大砲ラーメン

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空腹な私(謎サラ)は、メニューをガン見

〇昔ラーメン¥650
〇昔チャーシューメン¥800
〇昔ワンタンメン¥800
〇ミニ昔ラーメン¥460

〇ラーメン¥620
〇チャーシューメン¥750
〇ワンタンメン¥750
〇ワンタンスープ¥550
〇のりネギラーメン¥600
〇ミニラーメン¥430

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迷いに迷って・・・

〇呼び戻しブラック¥650
〇キッズラーメンセット¥500
〇食べくらべセット¥800
*各種大盛り(各ラーメン)+¥100

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やっぱり、昔ラーメンも普通のラーメンも食べたいので↓コチラ↓

食べくらべセット

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半チャーハンとかあれば「ラーメン+半チャーハン」とか食べたかったケド (@_@;)

まずは「ミニ昔ラーメン」
ガーリックチップが美味いですね~
濃厚な豚骨スープに香ばしいインパクトがあります。

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麺はしっかりした噛み応えのストレート麺。
豚骨+ストレート麺は安定の1杯ですね。

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さてさて、お次は「ミニラーメン」 (^^♪
昔ラーメンに比べると、豚骨スープがマイルドに感じます。
これも定番の味わいですね~

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スープを飲み比べると「昔ラーメン」の方がガーリックチップのためか、スープが濃く感じます。
ではでは、普通のラーメンには卓上アイテムで味替えを (*^_^*)
「おろしニンニク」と「ピリ辛」、「すりゴマ」ね。

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ふ~普通のラーメンは、味替えでピリ辛&パンチのある味わいに (^^♪
超満足&満腹です!!
 
ごちそうさまでした~

プータロー時代、パチンコに負けてスーパー銭湯に行き、昼飯でよく食べていたのが「大砲ラーメン」さんでした。
昔から、本当にお世話になった味です。

別府店の場所は↓コチラ↓



大砲ラーメン別府海岸通り店

〒874-0945
大分県別府市浜町5238−5
taiho.net
【電話】0977-25-7171
【営業時間】:11時00分~0時00分(火~日)
月曜日のみ11時00分~15時00分

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ラーメン大学:別府市鶴見@『焼豚ラーメン&オニギリ』(2017.4月)

懐かしい雰囲気のラーメン屋さんに訪麺です (*^_^*)
別府市に何店舗かあります。

ラーメン大学

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カウンターには常連客らしき人々
店長さん(?)と仲良さげに話しています。

まずはメニューを確認。
〇ラーメン¥500
〇焼豚ラーメン¥650
〇特製ラーメン¥700
などなど

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本日は『焼豚ラーメン』と『オニギリ¥80』です!!
オニギリは漬け物が美味しかったです (^^♪

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まずはチャーシュー麺 (^^♪
マイルド系の豚骨スープ。塩気は強めかな??

何より焼豚(チャーシュー)が美味い!!
脂身多めの旨味たっぷりタイプね (*^_^*)
ラーメンとの相性もGOODです。

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麺は四角いストレート麺。
マイルド系のスープとよく合います。

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ふ~
オニギリも食べて、満腹です (*^_^*)

そして向かうのは、やっぱり温泉です。

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場所は↓コチラ↓  



『ラーメン大学』つるみ支店

〒874-0844
大分県別府市火売4
【電話】0977-66-6677



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青龍軒:日出町@『チャーシューメン』(2017.7月)

懐かしいラーメン店に、久しぶりに訪麺しました (^^♪

青龍軒

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昔は197号沿いにあって、杵築市に移転。
ブログを始めた当初に杵築のお店(記事はコチラ)に訪麺して以来です。

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久しぶりなので、メニューを確認 (*^_^*)

〇ラーメン¥620
〇もやしラーメン¥670
〇チャーシューメン¥720
〇大盛ラーメン¥720
〇坦々麺¥780
〇チャーハン(小)¥380
などなど

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本日は奮発(?)して、↓コチラ↓

チャーシューメン

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スープは以前と変わらないマイルド系の豚骨スープ。
深みのある味わいも、いつも通りね (*^_^*)

チャーシューは脂身の少ないソリッド系がたくさん!!
豚骨スープ&チャーシューの組み合わせは、ご飯が欲しくなります (^^♪

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麺はちょい太めのストレート麺。
コショウを入れて、味が締まります (*^_^*)

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懐かしい1杯が食べられて良かった!!
オバちゃんも、私も年をとりました(当たり前)

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やっぱり豚骨ラーメンが好きです (^O^)
ごちそうさまでした~

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