麺玄:別府市@『冷やしラーメン』(2016.8月)

梅雨があけると、いよいよ夏ですね。
昔は『夏男』を自称していた男。
謎のサラリーマンでございます。


さてさて、昨年(2016)がガッツリ「ラーメンスタンプラリー2016」にハマっていました。
その時に残していたストック写メです。


麺’S倶楽部 『麺玄』

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以前は「く~た」があった場所でしたね。
そして明野にある(もう無いケド)「麺’S倶楽部」さんの系列・・・?

冷やし系のメニューです。

〇牛タン塩冷やし¥890

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で、「うまいラーメン本」のサービス「500円引き」があるので、迷わずコチラを注文しました!!
(本当は迷いもありました・・・(@_@;))

〇屋台風冷やしラーメン¥790

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壁際のカウンター席からの眺めは良いです。
ただ、固定式のイスは机に近すぎて、足が組めません(@_@;)

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さて、やって来ました!!
「冷やしラーメン」(^^♪
辛子高菜はレジ横まで取りに行きます。

さて冷たい「鶏ガラスープ」に「豆板醤ミソ」で、なかなか美味い!!
ちぢれ麺にもよく合ったスープですね~
キムチもナイスです (*^_^*)

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ただ、残念なのはチャーシューが・・
脂身の多いチャーシューは、冷えたスープではロウのように固くなります。
これは無いな~

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以前、同じような冷やし系の麺に「脂身多めのチャーシュー」を乗せて出していたお店は、いまや閉店(@_@;)
まずは、試食してから提供してもらいたいと願います。

でもトータルでは美味しい「冷やしラーメン」でした。

『お得なセット』も多数あります!!
(昨年のメニューですので、あしからず)

〇とんこつCセット(豚骨ラーメン・半チャーハン)¥750
などなど

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ごちそうさまでした~
今年(2017年)の「冷やし系ラーメン」はどうでしょうか??

場所は↓コチラ↓です。



『麺's倶楽部  麺玄』

〒874-0842
大分県別府市小倉4−1

oita-mensclub.com

【電話】0977-73-8077
【営業時間】11時00分~0時00分
【定休日】 なし


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なべさんラーメン:別府市@『ラーメン』(2017.4月)

「別府八湯スタンプラリーの旅」継続中です。
さて、温泉ついでにラーメンを。
浜脇温泉近くにある「なべさんラーメン」です。



訪麺は10年ぶりくらいかな(´∀`)
プータローパチンコ三昧時代にはチョコチョコ行ってましたが。
店内がキレイになってました。

メニューです。
◯ラーメン¥700
◯ラーメン大盛り¥800
◯ラーメンみそ入り¥800
◯チャーシューメン¥850



ラーメンメインのいさぎよいメニューね。
もちろん私(謎サラ)は、『ラーメン』一択ですね(°▽°)
さっそくドン!!



マイルド系な豚骨スープが懐かしい一杯です。
豚骨だけでなく、鶏ガラ・昆布・野菜などをよく煮込んでいるのが分かります(と言うか、壁に書いてました)
チャーシューが美味いです。
チャーシュー麺にすればよかったと後悔。



麺は昔ながらのストレート麺。
優しい味わいのスープに、よく合います。



何だか懐かしい、深みのある味わいでした。
記念に丼欲しいくらい^_^



ちなみに「お冷」だけでなく「ウーロン茶」もあります。
サーバーの上には「おろしニンニク」ね。



ふ~
ごちそうさまでした(´∀`)
2時までの営業時間ですが、1時過ぎにノレンを降ろしていました。



いや~
タイミング良かったな~
また訪麺します。
いつまでも元気に営業して欲しいお店です。

皆さんご存知の場所は
↓コチラ↓ね



〒874-0947
大分県別府市浜脇1丁目8−5 市営浜脇高層住宅
0977-23-6400
定休日:月曜日・火曜日

営業時間:11時30分~14時00分
☆スープがなくなり次第終了です。

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ラーメン大学:別府市南立石@『焼豚ラーメン』(2016.1月)

2017年がスタートして、すでに2週間。
段々と1年間が早く感じますね (^_^;)

さて新年2杯目(かな?)のラーメンは、珍しく別府市。
十数年ぶりの「ラーメン大学」さんです。
別府市内に数店舗ありますよね~ 

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まずはメニューを確認です。

〇ラーメン¥500
〇味噌ラーメン¥550
〇中盛ラーメン¥550
〇大盛ラーメン¥600
〇焼豚ラーメン¥650

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さて、本日は「焼豚ラーメン」¥600を注文です。
しかし安いな~  (*^_^*)

オジちゃんはちょっと強面ですが、オバちゃんは丁寧な接客。
2人で何十年も続いたのでしょうか??

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これはスゴイ!!丼が一面、チャーシューで覆われています!!
さながら「チャーシューの花畑」!!(表現ヘタすぎ) (@_@;)
チャーシューは旨味アリアリの煮豚タイプですね。

麺はゆるめのストレート。
豚骨スープに良く絡みます。

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さて、スープは期待通りの豚骨スープ。
スープ自体はマイルド系豚骨ですが、「塩とんこつ?」と思うくらい、塩気を感じました。
どこか懐かしさを感じるラーメンでした。
ご飯との相性も良さそうです (*^_^*)

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ふ~ごちそうさまでした!!
いつまでも元気に営業して欲しいですね (^^♪

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『昭和の時代からやってます』という雰囲気を感じました。(ホントかな??)
場所は↓コチラ↓ です (^^♪





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こぐま:別府市@『ネギ味噌ラーメン』(2015.12月)

別府大学周辺にできた「満天」をスルーして、向かうは「こぐまラーメン」です (^^♪
別大の入り口、すぐ近く。
駐車場は少ないですね (@_@;)

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店内は広いカウンターあり!!
メニューを確認。

〇味噌らぁめん\650
〇肉味噌らぁめん\750
〇ネギ味噌らぁめん\750
〇こぐまらぁめん\750
〇野菜らぁめん\750

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他にもメニューがあります。
〇醤油らぁめん\600
〇ニラらぁめん\750
〇ホルモンらぁめん\1050
〇塩らぁめん\600
〇チャンポン\750

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まずはサービス(?)のサラダが出てきました (*^_^*)
さっぱりした味わい。
カウンターの端っこには大学生かな??
唐揚げ定食を頬張る若者が一人。

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さて、お待ちかねの「ネギ味噌らぁめん」です!!
ちょっと温度が低めの味噌ラーメン?
ベースの出汁がしっかりしているから、飽きのこないスープ。
ちぢれ麺との相性が抜群です (*^_^*)

ネギが思った以上に辛い??
舌というよりも、ノドにきました (@_@;)
でも相変わらずの丁寧な仕事でした~

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津久見市から引っ越してきた「こぐま」さん。
実はプータロー時代は岩田町にあった店舗でもお世話になりました。

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一時期、体調の悪かった大将も元気そうで良かった~
色々な話も聞かせて貰いました (^^♪
実は共通の友人もいるんですが、その話はまた今度

ごちそうさまでした~
味噌ラーメンなら別府大学校門前の「こぐま」さん!!
おススメです  (V)o¥o(V)
詳しい場所はコチラです。


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