丸星中華そばセンター:福岡県久留米市@『ラーメン』(2015.8月)

ちょっと前の訪麺です。
福岡出張に行った時に本場の「久留米ラーメン」を食べに行きました!!(*^_^*)

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夜遅かったけれど、店内は多くの人で賑わっています。
しかしラーメン¥400って安いな~ (^^♪

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テーブル(というか台?)に着席して、店員のオバちゃんを待ちます。
本を読みながらラーメン啜る人や、ビール飲んでいる人。
正に人種の坩堝(るつぼ)ですね (*^_^*)

さて、やって来ましたラーメン¥400です。
スープは旨味の凝縮されたマイルド系豚骨スープ。
やっぱり美味いな~

麺は細麺。基本がしっかりしていますね (^^♪
替玉している人も多かったです。

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食べ終わった器に「祈る・安全運転」の文字。
この気づかいが嬉しいです。
きっとドライバーさんが多いんでしょうね (*^_^*)

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ふ~ごちそうさまでした!!
おでんの鍋も煮えています。
次回はおでんも食べたいな~

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久留米の名店に訪麺できてよかった!!
なかなか県外出張の機会もありませんからねぇ

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場所は↓コチラ↓です。





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中華園:豊後大野市三重町@たそがれラーメン訪麺記35店目

前回記事の「来愛麺屋」さんと同時期(?)に豊後大野市のお店が閉店です。
三重町の駅前通りと幹線通りの交差点にある「中華園」さん。
車内からの撮影ですが・・(@_@;)

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事業所の方にも話を聞きましたが、しばらく営業していないそうです。
店長さんも高齢でしたからね~

訪麺記事はコチラです。

定食も安くて、よく利用させて貰っていましたが・・
店長さんも奥さんも、お元気でいてください。


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来愛麺屋:豊後大野市千歳町@たそがれラーメン訪麺記34店目

国道57号線、豊後大野市千歳町にある「来愛麺屋」さんが閉店??  (@_@;)
さっそく確認に向かいました!!

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確かに目印の「赤い車」も無い。
テーブルの片づけられた店内が、寂しいです。

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1杯300円の「本格的な豚骨ラーメン」
オニギリ持参で食べている近所の人もいました (*^_^*)

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現在の事業所にも近く、何度も訪麺しました。
訪麺記事はコチラです。

『ラーメン』
                    ☜クリックで訪麺記事に飛びます (^^♪
『高菜ラーメン』

写メを撮っていたら、お隣の「直売所」の方が「今月いっぱいで撤収するそうです」と教えてくれました。

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強面だけど気のいい大将は、体調を崩されたそうです。
好きだったラーメン屋さんが閉店していくのは寂しいですね。


「来愛麺屋」さんの大将さん、いままでお疲れさまでした。
そして、ありがとうございました。


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太一商店:大分市乙津@『タンタン太一』(2016.12月)

昨年末に期間限定ラーメンを食べに行きました!!
太一商店さんです (^^♪

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アパートから近いから、ついつい行ってしまいます (@_@;)
期間限定は「タンタン太一」ね

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定番メニューもパチリ
『写真撮影大歓迎!!』があると私(謎サラ)みたいなタイプは安心します(^^♪

〇ラーメン¥680
〇つけ麺¥700
〇おろしまぜそば¥680

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本日はもちろん目的の「タンタン太一」¥780 
ですが、小盛りで¥680

ふむふむ、たっぷり野菜にピリ辛の肉そぼろがドーンと乗っています。
ゴマがたくさんすり込まれた肉そぼろを野菜にからめながら食べ進めます。

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極太麺はいつも通り、噛み応えがありますね(*^_^*)
ちょっと残念なのは極厚のチャーシューが入って無いことかな~

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別の角度から、もう一枚!!
野菜はもっと盛ってもよかったかな??

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豚骨ベースのスープにピリ辛のタレ&すりゴマ
ペロッと食べました~ (^○^)

ふ~ ごちそうさまでした

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実は、この日は2杯目。
1杯目はコチラで「佐伯ラーメン」を (^_^;)

超満腹です(当たり前)

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でもやっぱり食べたくなるんですよね~
どっかんと『無敵盛り』ですよ!?

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皆さんご存知でしょうが・・
場所は↓コチラ↓です。




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鹿児島ラーメン大黒:大分市宗方@『黒ラーメン』(2017.1月)

先日、「大分ラーメン業界の神」的な方に出会いパワーを貰う男。
謎のサラリーマンでございます (*^_^*)

新年何杯目かな??
久しぶり(ブログ始めてからは初)の「大黒」さんです!!

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言わずと知れた『鹿児島ラーメン』
メニューはコチラ

〇白ラーメン¥600
〇黒ラーメン¥600
〇赤ラーメン¥600

トッピングは安くて、「一品¥70」でしたよ!!

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他にも気になるメニュー確認

〇チャーシューメン¥890
〇とんこつ桜島ラーメン¥720
〇ネギとんこつラーメン¥765
〇ピリ辛担担麺¥770
などなど

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さてやって来ました!!
「黒ラーメン+ネギトッピング」 (*^_^*)
マイルドな豚骨スープに焦がしニンニク
ネギ増しのシャキシャキネギが嬉しいな~

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麺は細麺でスープによく合います。
替え玉のコールが周りで聞こえますが、別府でも1杯食べる予定なのでガマンガマン
(結局、キララさんは土曜日の昼営業なしでした(@_@;))

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チャーシューは2枚ね。
焦がしニンニクのパンチが効いています。

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卓上には辛子高菜。
辛すぎないので、マイルドな豚骨スープにピッタリ (^^♪

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ゴマも入れて風味アップ!!
自然とスープまで完食 (^○^)
マイルドな豚骨スープは万人受けしますね~

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ランチは「ラーメン(白・黒・赤)」&「ライス」で¥670 安いですね!
ふ~ごちそうさまでした (*^_^*)

店内は人があふれていました。
人気店ですね。

場所は↓コチラ↓です。



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ラーメン幸喜:大分市坂ノ市@『味噌らーめん』(2017.1月)

2016年12月に新規開店したラーメン屋さんに初訪麺です (=゚ω゚)ノ
(って、実はその前に炒飯&半ラーメン食べていますが・・)

坂ノ市マルミヤさん近くの「ラーメン幸喜」さんです (^^♪

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お店は以前お寿司屋さんだったそうで、カウンターは立派な木でした。
これって昔は直接お寿司を置いていたのかな??
端に先客がいたので、ちょっとダケね (^○^)

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入り口に券売機がありますが、メニューを確認 (*^_^*)

メニューです。

〇豚骨らーめん¥580
〇特製豚骨らーめん¥760
〇味噌らーめん¥580
〇味玉味噌らーめん¥630
〇醤油らーめん¥580
〇塩らーめん¥580

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さて、迷うところですが「味噌らーめん」です。
ネギ・モヤシ・やわやわのチャーシューが2枚。

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スープはベースのしっかりした味噌スープ。
一味がかかっているのでピリ辛ですね。
そこまで味噌が主張する訳ではありません。

う~む、それにしても満腹です(2杯目だから当たり前)

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麺はゆるめの黄色いちぢれ麺。
豚骨らーめんとは麺をかえているのかな??
味噌スープによく合います (^^♪

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卓上は「紅ショウガ」「おろしニンニク」「ラー油」「コショウ」です。

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ふ~ごちそうさまでした!!
次回は豚骨らーめんを食べてみようかな??

ただ、気になるのは『どのラーメンが売り(メイン)なのか??』
豚骨・味噌・醤油・塩・・・・
これだけ種類があると、メインを知りたいですね~

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場所は↓コチラ↓です (^^♪




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中華料理・下荘(しもちゃんラーメン):大分市大字里@『炒飯セット』(2017.1月)

坂ノ市に新しく出来たラーメン店に訪麺予定。
気まぐれでカーナビで店舗検索したら、聞いたことの無いラーメン屋『しもちゃんラーメン』!?
5~6年前のカーナビだから、閉店しているかも・・
ダメもとでナビに入れて向かっていると・・??

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あらら、小ぢんまり(失礼)としたラーメン屋(?)さん発見!!
ついつい入ってしまいます (@_@;)
先客が2名。営業しているんですね(またまた失礼)

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メニューを確認。歴史を感じるメニュー表ですね。

〇ラーメン¥450
〇みそラーメン¥550
〇チャーシューメン¥650
〇カントンメン¥650
〇唐揚ラーメン¥750
〇タンタンメン¥650
〇チャンポン¥650
〇焼ソバ¥550
〇カタ焼きソバ¥650
〇冷し中華(夏期のみ)¥700

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麺類充実ですね (^^♪
ご飯モノも種類が多いですね~

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で、表の看板に出ていた『お得なセット』を注文します (*^_^*)

〇炒飯セット¥650
〇野菜炒めセット¥650

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少し時間がかかりましたが、やってきました!!
品数が多いですね~  (*^_^*)
ラーメンは半分の量ですが、炒飯はガッツリ1人前ありますよね~

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まずはメインの炒飯ズーム
具だくさん&焦げ目が美味い!!今日は『当たりの日』です (*^_^*)
ボリュームありますよ~
福神漬けが嬉しいサービス (^^♪

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餃子も珍しいタイプ?
奥から電子レンジのチン音も聞こえてましたが・・ (@_@;)
しっとりタイプで美味しいな~

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そしてメイン(ではないケド)の「半ラーメン」
普通のマイルド系豚骨ラーメンスープ (*^_^*)
ネギ・モヤシ・ソリッド系のチャーシューもちゃんと乗ってます。

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麺はイニシエ系のラーメン店での定番、太めストレート麺です。
噛めば小麦の味わい深いタイプね (*^_^*)
半ラーメンだから炒飯の邪魔になりません。

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ふ~ごちそうさまでした!!
炒飯が美味しかったな (*^_^*)
豚骨ラーメンは「イニシエ系の味わい」

ただ、他のお客さんは『チャンポン』を頼んでいる人が多かったです。
そして器が大きかった!!次回はチャンポンだな~

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「中華料理・下荘(しもちゃん)」
場所は↓コチラ↓です (^^♪




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萬福:京都府@『特製みそラーメン』 (2016.11月)

京都出張でのラーメン2杯目は『萬福』さんです。
京都駅ビルの有名ラーメンの支店と、どちらにするか迷ったんですけどねぇ (@_@;)

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1杯目が醤油ベースだったので、2杯目は味噌ベースで!!
「特製みそラーメン」です (*^_^*)

ネギがたっぷりの特製ラーメン。
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同僚の注文した「特製しょうゆラーメン」¥900
スープは1軒目の本家第一旭さんと似たタイプの醤油ラーメンでした。

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詳しいレポートはコチラ ←クリックでアメブロに飛びます。

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ラーメン大学:別府市南立石@『焼豚ラーメン』(2016.1月)

2017年がスタートして、すでに2週間。
段々と1年間が早く感じますね (^_^;)

さて新年2杯目(かな?)のラーメンは、珍しく別府市。
十数年ぶりの「ラーメン大学」さんです。
別府市内に数店舗ありますよね~ 

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まずはメニューを確認です。

〇ラーメン¥500
〇味噌ラーメン¥550
〇中盛ラーメン¥550
〇大盛ラーメン¥600
〇焼豚ラーメン¥650

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さて、本日は「焼豚ラーメン」¥600を注文です。
しかし安いな~  (*^_^*)

オジちゃんはちょっと強面ですが、オバちゃんは丁寧な接客。
2人で何十年も続いたのでしょうか??

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これはスゴイ!!丼が一面、チャーシューで覆われています!!
さながら「チャーシューの花畑」!!(表現ヘタすぎ) (@_@;)
チャーシューは旨味アリアリの煮豚タイプですね。

麺はゆるめのストレート。
豚骨スープに良く絡みます。

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さて、スープは期待通りの豚骨スープ。
スープ自体はマイルド系豚骨ですが、「塩とんこつ?」と思うくらい、塩気を感じました。
どこか懐かしさを感じるラーメンでした。
ご飯との相性も良さそうです (*^_^*)

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ふ~ごちそうさまでした!!
いつまでも元気に営業して欲しいですね (^^♪

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『昭和の時代からやってます』という雰囲気を感じました。(ホントかな??)
場所は↓コチラ↓ です (^^♪





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はぐるま:大分市戸次@『大分ブラックラーメン』 (2016.7月)

ストック記事・大放出(*゚∀゚*)
まずは昨年(2016)1番通ったであろう戸次の「はぐるま」さんです。
だって職場とアパートの途中にあるからねぇ
この看板に吸い寄せられる~
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メニューを確認。
「らー麺」よりも「つけ麺」推し!?
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で「大分ブラックラーメン」¥700
他店では、なかなか無いメニュー( ^ω^ )
昔、B級グルメイベントで食べたときはスープがぬるくて微妙なイメージでしたが・・
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「大分のうまいラーメン」本を利用しました。
利用する度に50円引き➡︎100円引き➡︎150円引きとパワーアップするシステム
熱々スープは美味い!!
魚介ベースの醤油ラーメン。この黒さは?醤油?イカスミかな?
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ホウレンソウと細切りネギがシャキシャキです( ^ω^ )
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麺は『エッジが効いてるな』って、四角い細麺。スルスル食べられます( ^ω^ )
チャーシューは脂身の少ないソリッド系。旨みはたっぷりです(*'▽'*)
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スルッと食べ終わって、帰りには店外にも行列が(´∀`*)
さすがの人気店ですね。
「これから連食」するよりも、「もう一杯、つけ麺を食べたい」お店です!!!
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