麺工房はいど:福岡市吉塚@『旨辛ラーメン』(2016.8月)

福岡ネタがまだまだ続きます (*^_^*)
吉塚駅前の「麺工房はいど」さんです!!

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お店の前の看板でおススメを確認。
ふむふむ「旨辛ラーメン」ね (^^♪

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メニューを確認!!
基本の「とんこつラーメン」は¥500ね。
「ねぎラーメン¥600」も気になるな~

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で、注文は「旨辛ラーメン¥600」
ベースはもちろん豚骨。マイルド系ですね~

ラー麦使用の麺は、しっかりした歯ざわり。
塩気はそれほど強くありません。
辛みも強すぎず、主張しすぎない味わい、ペロッと完食 (^○^)

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プラス¥100で「餃子セット」に!!
ギョーザも熱々です (^^♪
どこかの味わいに似ているんだけどな~

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ふ~ごちそうさまでした!!
福岡のラーメン屋さんって、ドコに行っても「外れなし」ですね (V)o¥o(V)

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お得なセットメニューもありますよ (*^_^*)

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場所は↓コチラ↓です。




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丸星中華そばセンター:福岡県久留米市@『ラーメン』(2015.8月)

ちょっと前の訪麺です。
福岡出張に行った時に本場の「久留米ラーメン」を食べに行きました!!(*^_^*)

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夜遅かったけれど、店内は多くの人で賑わっています。
しかしラーメン¥400って安いな~ (^^♪

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テーブル(というか台?)に着席して、店員のオバちゃんを待ちます。
本を読みながらラーメン啜る人や、ビール飲んでいる人。
正に人種の坩堝(るつぼ)ですね (*^_^*)

さて、やって来ましたラーメン¥400です。
スープは旨味の凝縮されたマイルド系豚骨スープ。
やっぱり美味いな~

麺は細麺。基本がしっかりしていますね (^^♪
替玉している人も多かったです。

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食べ終わった器に「祈る・安全運転」の文字。
この気づかいが嬉しいです。
きっとドライバーさんが多いんでしょうね (*^_^*)

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ふ~ごちそうさまでした!!
おでんの鍋も煮えています。
次回はおでんも食べたいな~

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久留米の名店に訪麺できてよかった!!
なかなか県外出張の機会もありませんからねぇ

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萬福:京都府@『特製みそラーメン』 (2016.11月)

京都出張でのラーメン2杯目は『萬福』さんです。
京都駅ビルの有名ラーメンの支店と、どちらにするか迷ったんですけどねぇ (@_@;)

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1杯目が醤油ベースだったので、2杯目は味噌ベースで!!
「特製みそラーメン」です (*^_^*)

ネギがたっぷりの特製ラーメン。
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同僚の注文した「特製しょうゆラーメン」¥900
スープは1軒目の本家第一旭さんと似たタイプの醤油ラーメンでした。

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本家第一旭:京都府@『ラーメン』 (2016.11月)

京都出張でランチはやはりラーメン!!
大分の「ラーメンフェス」でも食べた「本家第一旭」さんです (^^♪

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朝から営業しています。
10時頃の訪麺でしたが、店内は8割ほどのお客さん。
人気店ですね (*^_^*)

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ベースのしっかり効いた醤油ラーメン。
ネギがたっぷりで私(謎サラ)好みです (^^♪

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shin shin:福岡市天神@『ネギラーメン』&『餃子』

謎ヨメとやって来ました!!
豚骨王国 福岡です(*゚∀゚*)
天神で気になっていたラーメン屋はたくさんありますが、今回は「shin shin」さんです。



店内は8割の入り。
流石の人気店ですね~(*゚∀゚*)
女性が1人でカウンターでラーメン啜っているのがスゴい!!流石福岡(・ω・)

【メニュー】です。
◯らーめん¥600
◯チャーシューめん¥850
◯もやしらーめん¥700
◯ねぎらーめん¥700
◯たかならーめん¥700
◯煮たまご入りらーめん¥700
◯特製みそとんらーめん¥780



サイドメニューです。
◯ひとくち餃子¥450
◯焼めし¥650
◯下足焼めし¥760
◯キムチ焼めし¥780
◯高菜焼めし¥760
などなど



本日はオヤツかわりなので、「ネギラーメン」と「ひとくち餃子」を謎ヨメとシェアします。
2人でラーメン一杯を頼んでも嫌な顔をせず、「取り皿が必要ですか?」と聞いてくれます。
(*゚∀゚*)



やってきたラーメンは毎日食べたくなるマイルド系豚骨スープ。
出汁なのか豚骨なのか?とにかく美味い
ネギもシャキシャキ。切り置きでないことがよく分かります。( ̄∇ ̄)
麺はスープによく絡む細麺です。
他店の豚骨ラーメンと何が違うのか??



もちろん違いを解明できる訳も無く、食べ進めます。
普段はラーメンを好まない謎ヨメも納得の豚骨スープ。来て良かった~(^ω^)
ひとくち餃子も熱々。
ビールが欲しくなる味。



卓上の「手作りラー油」をラーメンにも入れてみると、スゴくパンチの効いたスープに!!



そう言えば辛子高菜は卓上アイテムには、ありませんでした。
それでも十分満足な一杯でした (*゚∀゚*)
ごちそうさまでした~

場所は⬇︎コチラ⬇︎です。




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